22 сентября 2026 года в рамках Недели туризма и гостеприимства для студентов третьего курса состоялся практический мастер-класс «Стойка ресепшен: как профессионально забронировать и заселить гостя». Организатором мероприятия выступила преподаватель Немченко Анна Леонидовна.
В мастерской, где будущие специалисты оттачивали свои навыки, присутствовали почётные гости:
* заместитель директора по учебно-производственной работе Трибрат Анастасия Константиновна;
* заведующий учебной частью Покотило Любовь Юрьевна;
* преподаватель Казанцева Ольга Ивановна.
Мастер-класс был построен на принципе обучение через действие «learning by doing», позволяя студентам погрузиться в реальные рабочие процессы. В центре внимания оказались три ключевые ситуации, с которыми ежедневно сталкивается любой сотрудник отеля.
Участники мероприятия смогли не только наблюдать, но и активно участвовать в разборе следующих сценариев:
1. Заселение гостя (с бронью) — классическая процедура, требующая скорости, внимательности к деталям и умения работать с системой бронирования. Студентам был показан алгоритм проверки данных, уточнения деталей проживания и корректного оформления документов.
2. Решение ситуации с жалобой гостя — самый сложный элемент сервиса. Будущим специалистам показали, как применять техники активного слушания, эмпатии и находить выход из конфликтной ситуации, превращая недовольного клиента в лояльного.
3. Выселение гостя (Check-out) — финальный этап пребывания, который формирует последнее впечатление об отеле. Были продемонстрированы тонкости проведения расчётов, предложения дополнительных услуг и грамотного прощания.
Подобные практические занятия играют ключевую роль в подготовке кадров для индустрии гостеприимства. Они помогают стереть грань между теорией и реальной работой, учат будущих администраторов быстро принимать решения, сохранять спокойствие под давлением и понимать, что за каждой операцией в системе стоит живой человек со своими ожиданиями.
Можно с уверенностью сказать, что после этого мастер-класса студенты стали на шаг ближе к тому, чтобы уверенно и профессионально чувствовать себя за стойкой ресепшен настоящего отеля.
